Kremet Pasta med Spinat
oppskrift

En deilig og kremet pasta med spinatsaus som er rask og enkel å lage, perfekt for hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl kremfløte
- 1 dl revet parmesan
- 2 hvitløksfedd, knust
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til garnityr (valgfritt)
Instruksjoner:
1. Kok pastaen i saltet vann i henhold til pakningsanvisningen. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Varm olivenoljen i en panne over middels varme. Tilsett knust hvitløk og surr til den er gyllen.
3. Legg fersk spinat i pannen og stek til den har falt sammen.
4. Hell kremfløte i pannen og bland godt. La sausen småkoke i ca. 5 minutter.
5. Tilsett revet parmesan i sausen og rør til osten har smeltet. Smak til med salt og pepper.
6. Bland den kokte pastaen inn i sausen. Tilsett litt av pastavannet om nødvendig for å få en kremet og fuktig saus.
7. Server straks med fersk basilikum, om ønskelig.
Næringsinnhold per porsjon:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.36 (3653 anmeldelser) ★★★★★ del