Kalmarin Linna - Ritarijuhlat
oppskrift

En deilig rett inspirert av Kalmarin slott, perfekt for familiemiddag eller barnebursdag.
Valgettid: 1 time
Antall porsjoner: 4-6 personer

Ingredienser:

- 500 g kjøttdeig (storfe eller lam)
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 2 ss olivenolje
- 1 ss tomatpuré
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts salt
- ½ ts svart pepper
- 1 dl vann
- 200 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 150 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- Friske urter (basilikum eller persille) til pynt

Fremgangsmåte:

1. Varm olivenolje i en stor panne over middels varme. Tilsett hakket løk og knust hvitløk, og surr til de er myke.
2. Legg kjøttdeigen i pannen og brun den godt. Knus kjøttet med en gaffel så det ikke blir store klumper.
3. Tilsett tomatpuré, oregano, salt, svart pepper og vann. Rør godt og la det småkoke på lav varme i omtrent 10 minutter.
4. Kok pastaen etter pakkens anvisning til den er al dente. Sil av vannet og bland pastaen inn i kjøttblandingen i pannen. Rør godt.
5. Hell blandingen i en ildfast form og dryss revet ost over.
6. Stek i en forvarmet ovn på 200 grader i ca. 15 minutter, til osten er smeltet og fått en gyllenbrun farge.
7. Pynt med friske urter før servering.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g
Nyt stemningen fra Kalmarin slott med denne deilige retten!

Vurderinger: 4.73 (446 anmeldelser) ★★★★★ del