Ranskalaiskevään Poteter
oppskrift

Ranskalaiskevään poteter er en deilig og enkel siderett som passer perfekt til grillet eller stekt kjøtt.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjonsstørrelse: 4
Ingredienser:
- 800 g poteter
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts tørket rosmarin
- 3 hvitløksfedd, knust
- 50 g revet parmesanost (valgfritt)
Instruksjoner:
1. Skrell og skjær potetene i terninger eller skiver.
2. Kok potetene i vann med salt i ca. 10 minutter, til de er litt myke. Sil av vannet og la dem avkjøle.
3. Varm olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme.
4. Tilsett de avsilte potetene i pannen og stek dem i ca. 10 minutter, til de er gyldne og sprø.
5. Krydre de stekte potetene med salt, svart pepper, rosmarin og knuste hvitløksfedd. Bland godt.
6. Stek i ytterligere 5 minutter, til hvitløken er lett ristet.
7. Serveres varmt og dryss parmesanost over, hvis ønskes.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 32 g
- Fett: 9 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.27 (5975 anmeldelser) ★★★★★ del