Kyllingwok med Grønnsaker
oppskrift

En smakfull og sunn kyllingwok med friske grønnsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gulrot, skåret i tynne skiver
- 1 brokkoli, delt i små buketter
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 ts ingefær, revet
- Salt og pepper etter smak
- 2 ss vegetabilsk olje til steking

Fremgangsmåte:

1. Mariner kyllingstrimlene i soyasaus, sesamolje, hvitløk og ingefær i ca. 10 minutter.
2. Varm opp vegetabilsk olje i en stor panne eller wok over middels høy varme.
3. Stek kyllingen i pannen til den er gyllen og gjennomstekt, ca. 5-7 minutter. Ta kyllingen ut av pannen og sett til side.
4. I den samme pannen, tilsett paprika, gulrot og brokkoli. Stek i ca. 5-6 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
5. Legg kyllingen tilbake i pannen med grønnsakene, og rør godt sammen. Smak til med salt og pepper.
6. Server umiddelbart, gjerne med ris eller nudler.

Næringsinformasjon (per servering):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 15 g

Vurderinger: 4.24 (1630 anmeldelser) ★★★★★ del