Rape Pork Taco med Kål
oppskrift

En deilig taco-oppskrift som kombinerer sprø svinekjøtt og fersk kål, og gir en perfekt gatekjøkkenopplevelse.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 400 g svinekjøtt (f.eks. nakkekotelett eller svineribbe)
- 1 ss olivenolje
- 1 ss røkt paprikapulver
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 1/4 hodekål (ca. 300 g), finhakket
- 1/2 dl fersk koriander, hakket
- 8 små tortillaer
- Lime- eller sitronsaft (til servering)

Instruksjoner:

1. Varm olivenolje i en panne på middels varme.
2. Krydre svinekjøttet med røkt paprikapulver, salt, svart pepper og hvitløkspulver.
3. Brun svinekjøttet i pannen til det er gyllenbrunt og gjennomstekt (ca. 15-20 minutter).
4. Ta kjøttet ut av pannen og la det hvile i noen minutter før du skjærer det opp.
5. I samme panne, tilsett hakket kål og stek i noen minutter til den blir litt myk.
6. Skjær svinekjøttet i tynne skiver.
7. Bygg tacoene: legg først kål på tortillaen, deretter svinekjøtt, og topp med hakket koriander.
8. Press lime- eller sitronsaft over før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.45 (4517 anmeldelser) ★★★★★ del