Kremet Pasta med Spinatsaus
oppskrift

Denne deilige og kremete pastaen med spinatsaus er rask og enkel å lage. Passer perfekt til hverdagsmiddagen!
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl kremfløte
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 hvitløksfedd (hakket)
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Fersk basilikum til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i henhold til pakkens anvisning i saltet vann til den er al dente. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Varm olivenolje i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett hakket hvitløk og surr i cirka ett minutt.
3. Legg fersk spinat i pannen og stek til den er visnet. Dette tar omtrent 2-3 minutter.
4. Hell kremfløten over spinaten og rør godt. La sausen småkoke i noen minutter til den tykner litt.
5. Tilsett revet parmesanost i sausen og rør til osten har smeltet. Smak til med salt og pepper.
6. Bland den kokte pastaen inn i sausen. Hvis nødvendig, kan du tilsette litt av det sparte pastavannet for å unngå at pastaen blir for tørr.
7. Server straks med fersk basilikum som pynt.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 14 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.51 (6107 anmeldelser) ★★★★★ del