Saftige gulrotbrød
oppskrift

Disse gulrotbrødene er saftige inni og sprø utenpå. Perfekt til en deilig søndagsfrokost!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antall porsjoner: 10 brød
Ingredienser:
- 4 dl hvetemel
- 1 dl rugmel
- 2 dl revet gulrot
- 2 dl melk
- 1 pakke tørrgjær
- 1 ts salt
- 2 ss honning eller sukker
- 3 ss olje
Fremgangsmåte:
1. Varm opp melken til den er lunken og rør inn honningen.
2. Tilsett tørrgjæren og la det stå i 5-10 minutter til blandingen begynner å skumme.
3. Bland hvetemelet, rugmelet og saltet i en stor bolle.
4. Tilsett den revne gulroten i melblandingen.
5. Hell melkeblandingen og oljen i melblandingen. Kna deigen til den er jevn.
6. Dekk deigen med et kjøkkenhåndkle og la den heve på et varmt sted i ca. 30 minutter.
7. Forvarm ovnen til 220 grader og sett en skål med vann i ovnen for å få en sprø skorpe.
8. Form deigen til brød og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett.
9. Stek brødene i ovnen i ca. 15-20 minutter, til de er gyllenbrune.
10. La dem avkjøles litt før servering.
Næringsinnhold (1 brød):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fett: 4 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.3 (5115 anmeldelser) ★★★★★ del