Raparperipaistos
oppskrift

Raparperipaistos er en deilig og frisk dessert som kombinerer sødmen fra rabarbra med eplefyll. Dette bakverket er perfekt for å lyse opp sommerdagene.
Valgetstid: 45 minutter
Annosstørrelse: 6-8 porsjoner

Ingredienser

- 3-4 stilker rabarbra, i biter
- ½ dl sukker
- 1 eple, i terninger
- 1 boks rømme
- 1 egg
- 1 dl sukker
- 1 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- Smør (til pensling av formen)

Fremgangsmåte

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pensle en ildfast form med smør.
3. Bland rabarbra og eple med sukker og fordel blandingen i formen.
4. I en bolle, bland rømme, egg, sukker, hvetemel, bakepulver og vaniljesukker til en jevn røre.
5. Hell røren over rabarbra- og epleblandingen i formen.
6. Stek i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller til toppen er gyllenbrun og fast.
7. La den avkjøle seg litt før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 220 kcal
Proteiner: 3 g
Karbohydrater: 30 g
Fett: 10 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.26 (1984 anmeldelser) ★★★★★ del