Kremet Pasta med Pinaattisaus
oppskrift

En kremet pasta med deilig pinaattisaus. Denne retten er rask og enkel å lage, perfekt for hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl matfløte
- 1 dl parmesanost, revet
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Kok pastaen etter anvisning på pakken i saltet vann. Sil av og spar litt av kokevannet.
2. Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett finhakket hvitløk og surr i omtrent ett minutt.
3. Legg fersk spinat i pannen og stek til den har falt sammen.
4. Hell matfløten over spinaten og rør godt. La det småkoke i ca. 5 minutter.
5. Tilsett den kokte pastaen til sausen og bland godt. Hvis sausen er for tykk, tilsett litt av det sparte kokevannet.
6. Tilsett revet parmesanost og rør til osten smelter. Smak til med salt og pepper.
7. Server varm og pynt med frisk basilikum hvis ønskes.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Karbohydrater: 60 g
Fett: 18 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.85 (5024 anmeldelser) ★★★★★ del