Vuohenjuusto-päärynäsalaatti ilmakuivatulla porsaanniskalla

Vuohenjuusto-päärynäsalaatti ilmakuivatulla porsaanniskalla

Vuohenjuusto-päärynäsalaatti ilmakuivatulla porsaanniskalla
oppskrift

En smakfull salat som kombinerer geitost, saftige pærer og saltet spekeskinke. Perfekt som en lett lunsj eller tilbehør til middag.

Valmistusaika:
15 minutter
Annosmäärä: 2

Ainesosat:

- 100 g vuohenjuustoa
- 1 kypsä päärynä
- 50 g ilmakuivattua porsaanniskaa
- 100 g vihreitä salaatinlehtiä (esim. rucola tai jäävuorisalaatti)
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl balsamiviinietikkaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Kourallinen retiisejä (valinnainen)

Ohjeet:

1. Huuhtele ja kuivaa salaatinlehdet. Aseta ne tarjoiluastiaan.
2. Leikkaa päärynä ohuiksi viipaleiksi ja lisää ne salaatin joukkoon.
3. Murusta vuohenjuusto päärynöiden päälle.
4. Leikkaa ilmakuivattu porsaanniska ohuiksi viipaleiksi ja asettele ne salaatin pinnalle.
5. Sekoita oliiviöljy ja balsamiviinietikka, mausta suolalla ja pippurilla. Kaada kastike salaatin päälle.
6. Halutessasi voit lisätä myös viipaloituja retiisejä koristeluksi.
7. Tarjoile heti ja nauti!

Ravintosisältö (annosta kohti):

- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasvat: 25 g
- Kuitu: 3 g

Vurderinger: 4.5 (4424 anmeldelser)