Rakkausmiddag Pasta (Forberedelsestid: 30 minutter, Porsjoner: 2)
oppskrift

En deilig og romantisk pastarett fylt med smak og farger, perfekt for en spesiell middag.
Ingredienser:
- 200 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 2 ss olivenolje
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 liten rødløk, hakket
- 200 g cherrytomater, delt i to
- 100 g spinat
- 100 g fetaost, smuldret
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåte:
1. Kok pasta i saltet vann i henhold til pakningsanvisningen. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Varm olivenolje i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett hvitløk og rødløk, og stek til de er myke.
3. Tilsett cherrytomater og stek i ca. 5 minutter, til tomatene begynner å mykne.
4. Tilsett spinat og rør om til den faller sammen.
5. Ha den kokte pastaen i stekepannen og bland godt. Hvis pastaen virker tørr, tilsett litt av pastavannet.
6. Krydre med salt og pepper. Bland inn fetaosten.
7. Server varm og pynt med frisk basilikum.
Nyt en middag fylt med kjærlighet og lykke!
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 550
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 65 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.79 (4779 anmeldelser) ★★★★★ del