Raikas marjakake
oppskrift

En deilig og vakkert dekorert kake som passer perfekt til sommerlige feiringer. Denne kaken skjuler saftige bær og er enkel å lage.
Valgetid: 1 time
Porsjonsstørrelse: 12 porsjoner

Ingredienser:

- 200 g smør
- 200 g sukker
- 4 egg
- 400 g hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1 dl melk
- 200 g ferske jordbær
- 200 g ferske blåbær
- Melis til pynt

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør og mel en bakeform.
2. Pisk romtemperert smør og sukker i en bolle til blandingen er lys og luftig.
3. Tilsett eggene ett om gangen, og bland godt etter hvert egg.
4. Bland hvetemelet og bakepulveret, sikt det inn i røren og rør forsiktig.
5. Tilsett melken og rør til røren er jevn.
6. Hell røren i bakeformen og jevn ut overflaten.
7. Stek kaken i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller til den er gyllenbrun og gjennomstekt (test med en tannpirker).
8. La kaken avkjøle før du tar den ut av formen.
9. Pynt kaken med ferske jordbær og blåbær, og dryss melis over før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 4 g
Karbohydrater: 36 g
Fett: 11 g
Sukker: 15 g

Vurderinger: 3.12 (2002 anmeldelser) ★★★★★ del