Rahkamunkit
oppskrift

Enkel og deilige rahkamunker som hever med bakepulver. Disse godsakene er lette å lage, og du kan enkelt bruke en kjøkkenmaskin.
Valgetstid: 30 minutter
Annosstørrelse: 12-15 munker

Ingredienser:

- 250 g kesam
- 1 dl sukker
- 2 egg
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ts bakepulver
- 5 dl hvetemel
- 1 dl melk
- 1/2 dl olje
- En klype salt
- (I tillegg til steking: rapsolje)

Fremgangsmåte:

1. Ha kesam, sukker, egg, vaniljesukker, bakepulver, salt, melk og olje i en bolle.
2. Bland ingrediensene godt sammen med en elektrisk mikser eller kjøkkenmaskin.
3. Tilsett hvetemelet gradvis og rør til deigen er jevn.
4. La deigen hvile i ca. 5-10 minutter.
5. Varm opp oljen i en dyp panne.
6. Form små kuler av deigen og stek dem i olje til de er gyllenbrune.
7. Legg munkene på tørkepapir for å renne av.
8. La dem avkjøles litt før servering.
Næringsinnhold (per munk):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 22 g
- Fett: 9 g
- Sukker: 6 g

Vurderinger: 3.27 (1032 anmeldelser) ★★★★★ del