Kvinoapuuro i mandelmelk
oppskrift

Denne deilige kvinoaporridge er en perfekt frokost som gir energi til dagen. Den myke og fyldige grøten lages raskt og passer også godt for dem som vanligvis ikke liker grøt.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antall porsjoner: 2
Ingredienser:
- 1 dl quinoa
- 2 dl mandelmelk
- 1 ss honning eller lønnesirup
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
- En klype salt
- Bær, nøtter eller annen ønsket topping
Fremgangsmåte:
1. Skyll quinoaen grundig i kaldt vann i en sil.
2. Kok quinoaen i mandelmelk i en kjele over middels varme. Tilsett en klype salt.
3. Når blandingen begynner å koke, senk varmen og dekk til kjelen med et lokk. La det småkoke i ca. 10 minutter, til quinoaen er kokt og væsken er absorbert.
4. Ta kjelen av varmen og tilsett honning (eller lønnesirup) og vaniljeekstrakt. Rør godt.
5. Anrett grøten i skåler og tilsett ønsket topping, som bær eller nøtter.
6. Nyt den varm!
Næringsinnhold per porsjon (omtrentlig):
- Kalorier: 200 kcal
- Proteiner: 6 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 4 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.28 (461 anmeldelser) ★★★★★ del