Gluteenfri kvinoagrøt med bringebær og rips
oppskrift

Beskrivelse: En sunn og næringsrik frokostgrøt laget med kvinoa, toppet med friske bær.
Forberedelsestid: 25 minutter
Serveringsstørrelse: 2 porsjoner
Ingredienser:
- 1 dl kvinoa
- 2 dl vann
- 1 dl mandelmelk (eller annen plantebasert melk)
- 1 ss honning eller lønnesirup (valgfritt)
- 1/2 dl ferske bringebær
- 1/2 dl ferske rips
- En klype salt
- Kanel (om ønskes)
Fremgangsmåte:
1. Skyll kvinoaen i kaldt vann i en sil.
2. Kok kvinoaen i en kjele med vann og en klype salt i ca. 15-20 minutter, til vannet er absorbert og kvinoaen er kokt.
3. Tilsett mandelmelk og honning (eller lønnesirup) i kjelen og rør godt.
4. La grøten småkoke i noen minutter til den blir kremet.
5. Ta kjelen av varmen og rør inn ferske bringebær og rips.
6. Server grøten varm eller la den avkjøles og nyt den kald. Dryss eventuelt over kanel før servering.
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 4 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.2 (3147 anmeldelser) ★★★★★ del