Ankkapizza
oppskrift

En smakfull ankkapizza som lages raskt med hermetiske andelår og pizzabunnens ingredienser. Perfekt når kjøleskapet er tomt og sulten melder seg!

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmåte: 2-3 porsjoner

Ingredienser:

- 1 boks hermetiske andelår
- 1 ferdig pizzabunn
- 200 g tomatsaus
- 150 g revet ost (f.eks. mozzarella)
- 1 rødløk
- 1-2 hvitløksfedd
- 1 ss oregano
- Salt og pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Skyll og tøm de hermetiske andelårene. Fjern skinnet og bena, og riv kjøttet i små biter.
3. Skrell og skjær rødløken og hvitløken i skiver. Sauter løken i pannen med olje til den er myk.
4. Spre tomatsausen over pizzabunnen.
5. Legg de sauterte løkene jevnt over sausen, deretter andekjøttet.
6. Dryss revet ost over andekjøttet og løken. Krydre med oregano, salt og pepper.
7. Stek pizzaen i ovnen i ca. 15-20 minutter eller til osten har smeltet og toppen er gyllenbrun.
8. Pynt med friske urter før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.28 (1787 anmeldelser) ★★★★★ del