Tapas Buffet med Herdade do Peso Colheita Rød
oppskrift

En herlig tapasbuffet som passer perfekt til den portugisiske Herdade do Peso Colheita Rød-vinen. Perfekt for å dele med venner og familie!

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 6–8 personer

Ainesosat:

- 200 g kovaa juustoa (f.eks. parmesan eller manchego)
- 150 g chorizo
- 150 g serranokinkkua
- 100 g oliven (svarte og grønne)
- 1 rød paprika
- 1 gul paprika
- 200 g hummus
- 1 baguette
- 1 dl balsamico
- 1 dl olivenolje
- Fersk basilikum til pynt

Ohjeet:

1. Skjær den harde osten i skiver og legg dem på et serveringsfat.
2. Skjær chorizo og serranokinkk i tynne skiver og plasser dem ved siden av osten.
3. Skyll olivenene og sett dem til side.
4. Skjær den røde og gule paprikagen i strimler og anrett dem pent på fatet.
5. Legg hummus i en liten bolle og plasser den i midten av tapasfatet.
6. Skjær baguetten i skiver og legg dem på serveringsfatet.
7. Lag dippesaus ved å blande balsamico og olivenolje i en bolle. Hell sausen i midten av serveringsfatet eller server den ved siden av.
8. Pynt retten med fersk basilikum.
Nyt tapasrettene sammen med Herdade do Peso Colheita Rød-vinen!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Proteiner: 15 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 20 g

Vurderinger: 4.16 (2984 anmeldelser) ★★★★★ del