Tapas-silakat
oppskrift

En deilig tapasrett med silak, perfekt for deling. Forberedelsestid: 8 timer + 15 minutter. Porsjoner: 4.
Ingredienser:
- 1 dl olivenolje
- 1 ts salt
- 1 dl vann
- Frisk persille, hakket
- 2 fedd hvitløk, hakket
- ½ kg silakfileter eller 1 kg hele silaker
- ½ l eddik
Fremgangsmåte:
1. Hvis du kjøper hele silaker, rens dem og fjern ryggraden.
2. Legg silakene i isvann i 15 minutter og la dem renne av.
3. Plasser silakene i en blanding av ½ liter eddik og ½ liter vann.
4. La silakene stå kaldt i 8 timer eller over natten.
5. Server silakene med olivenolje, salt, hakket persille og hvitløk.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 250
Fett: 18 g
Karbohydrater: 2 g
Protein: 20 g

Vurderinger: 4.95 (1193 anmeldelser) ★★★★★ del