Punajuurikiusaus
oppskrift

Denne smakfulle og fargerike rødbetgryten er et flott tillegg til menyen din. Den får smak fra ost og urter, og den er enkel å lage.
Valgetid: 1 time
Porsjoner: 4-6
Ingredienser:
- 1 stk løk
- 4 stk rødbeter
- 100 g blåmuggost
- Grønnsaksbuljong
- Salt, pepper, estragon og basilikum etter smak
Fremgangsmåte:
1. Riv rødbetene i en ildfast form.
2. Hakk løken og tilsett den til rødbetene.
3. Strø over krydderne, osten og hakkede urter.
4. Hell grønnsaksbuljongen over slik at ingrediensene dekkes.
5. Stek på 175 grader i omtrent en time, til rødbetene er møre.
Næringsinnhold (per porsjon 1/4):
Kalorier: 150 kcal
Proteiner: 5 g
Karbohydrater: 20 g
Fett: 7 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.31 (3299 anmeldelser) ★★★★★ del