Herkullig grønnsakspanne
oppskrift

En smakfull og sunn grønnsaksrett som er enkel å lage. Perfekt som tilbehør eller hovedrett.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 2-3 personer
Ingredienser:
- 1 mellomstor zucchini
- 1 rød paprika
- 1 gul paprika
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 200 g cherrytomater
- 1 ss olivenolje
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt
Instruksjoner:
1. Skyll og hakk alle grønnsakene: zucchini, paprika, løk og hvitløk.
2. Varm opp olivenolje i en stekepanne på middels varme.
3. Tilsett løk og hvitløk i pannen, og stek til de er myke.
4. Ha i zucchini og paprika, og stek i ca. 5-7 minutter.
5. Tilsett cherrytomater og krydre med salt og sort pepper. Stek i noen minutter til tomatene er litt myke.
6. Server umiddelbart og pynt med frisk basilikum. Nyt den deilige og sunne grønnsakspannen!
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Kalorier: 150
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 12 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.15 (5528 anmeldelser) ★★★★★ del