Fargerik Forrett
oppskrift

En deilig og fargerik forrett som er perfekt som tilbehør til en festmiddag. Den ser ikke bare fantastisk ut, men smaker også herlig for gjestene. Tilberedningstiden er bare 30 minutter, og oppskriften gir 4 porsjoner.
Ingredienser:
- 1 rød paprika
- 1 gul paprika
- 1 agurk
- 1 liten rødløk
- 200 g cherrytomater
- 100 g fetaost
- 2 ss olivenolje med urter
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåte:
1. Skyll alle grønnsakene og skrell rødløken.
2. Kutt paprikaene, agurken og rødløken i små terninger.
3. Del cherrytomatene i to.
4. Bland alle grønnsakene i en stor bolle.
5. Tilsett smuldret fetaost og olivenolje med urter i blandingen.
6. Krydre med salt og pepper etter smak.
7. Bland alle ingrediensene godt.
8. Pynt med frisk basilikum før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 14 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.98 (4171 anmeldelser) ★★★★★ del