Herkkusienipasta
oppskrift

Denne herkkusienipastaen er en rask og smakfull rett som passer perfekt til hverdagsmiddag.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 250 g ferske champignon
- 2 hvitløksfedd
- 1 dl fløte
- 50 g parmesanost
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille til pynt
Ohje:
1. Kok pasta i saltet vann etter anvisning på pakken. Sil av pastaen og spar litt av kokevannet.
2. Hakk champignon og hvitløk.
3. Varm opp olivenoljen i en stekepanne på middels varme. Tilsett hvitløk og stek i et minutt til den er gyllen.
4. Ha i de hakkede champignonene og stek til de er myke og har fått farge.
5. Hell fløten over soppene og rør godt. La det småkoke i et par minutter.
6. Tilsett den silte pastaen i sausen og bland godt. Hvis sausen er for tykk, tilsett litt av det sparte kokevannet.
7. Riv parmesanosten over pastaen og rør om. Smak til med salt og pepper.
8. Server retten med frisk persille på toppen.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.4 (991 anmeldelser) ★★★★★ del