Peltileipä - Nordisk pizza
oppskrift

Peltileipä er en deilig og enkel rett å lage. Denne oppskriften fremhever de beste smakene fra Norden og passer perfekt til sommerlige anledninger.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner
Ingredienser:
- 500 g hvetemel
- 2 dl vann
- 1 pose (11 g) tørrgjær
- 1 ts salt
- 1 ss olivenolje
- 250 g tomatsaus
- 200 g revet ost
- 200 g fyll etter eget valg (f.eks. skinke, grønnsaker, sopp)
- 1 ts tørket oregano
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 225 grader.
2. Bland hvetemelet, tørrgjæren og saltet i en bolle.
3. Tilsett vann og olivenolje. Kna deigen i ca. 5 minutter til den er glatt.
4. Kjevle ut deigen på et stekebrett dekket med bakepapir.
5. Fordel tomatsausen jevnt over deigen.
6. Dryss revet ost og fyll etter eget valg jevnt over.
7. Krydre med oregano.
8. Stek i ovnen i ca. 15-20 minutter, til overflaten er gyllenbrun.
9. La den avkjøle litt før servering. Skjær i biter og nyt!
Næringsinnhold (per porsjon, 1/6):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.69 (4825 anmeldelser) ★★★★★ del