Poro-kakku
oppskrift

Poro-kakku er en herlig salt bakst som kombinerer smaker av reinsdyr, kaldrøkt reinsdyr og gressløk-kremost til en velsmakende helhet. Dette kaken er et flott valg for fester eller anledninger der du ønsker å overraske gjestene dine.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 8-10 annosta
Ainekset:
- 600 g poron kylkirullaa
- 1 tl suolaa
- 100 g kylmäsavuporoa, siivuina
- 200 g ruohosipulituorejuustoa
- 2 kpl suolakurkkua, viipaloituna
- 3 dl kermaa
- 3 kananmunaa
- 1 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- Mustapippuria maun mukaan
Ohjeet:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og strø mel i en kakeform.
2. Skjær reinsdyrkjøttet i tynne skiver og legg dem i bunnen av formen.
3. Bland sammen kremfløte, egg, gressløk-kremost, salt, svart pepper, hvetemel og bakepulver i en bolle.
4. Hell blandingen over reinsdyrskivene.
5. Legg kaldrøkt reinsdyr og sylteagurk oppå blandingen.
6. Stek i ovnen i ca. 40-45 minutter, til kaken er gjennomstekt og toppen er gyllenbrun.
7. La kaken avkjøles litt før servering. Den kan serveres varm eller kald.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 320 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 10 g
- Rasva: 22 g
- Kuitu: 0 g

Vurderinger: 4.83 (663 anmeldelser) ★★★★★ del