Porkkan- og Potetpuréskiver
oppskrift

Disse deilige skivene inneholder gulrot og potetpuré, og de er perfekte som snacks eller til lunsj.
Valgetid: 1 time 30 minutter
Porsjonsstørrelse: 8 skiver

Ingredienser

- 50 g gjær
- 5 dl lunken melk
- 2 ts havsalt
- 2 gulrøtter (revet)
- 2 dl potetpuré
- Ca. 2 dl havregryn
- Ca. 10 dl hvetemel

Fremgangsmåte

1. Løs opp gjæren i lunken melk.
2. Tilsett revet gulrot, potetpuré, salt og havregryn. Bland godt.
3. Tilsett hvetemelet gradvis mens du rører.
4. La deigen heve på et trekkfritt sted under et kjøkkenhåndkle i ca. 45 minutter.
5. Ta deigen ut på et melet underlag og del den i åtte deler.
6. Form delene til avlange skiver og del dem opp i ønsket størrelse.
7. Legg skivene på et stekebrett kledd med bakepapir og la dem heve i ytterligere ca. 30 minutter.
8. Spray brødene med vann og dryss havregryn over toppen.
9. Stek i ovnen på 220 grader i ca. 15 minutter, eller til de får en fin farge.

Næringsinnhold (per skive):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 2 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.53 (5304 anmeldelser) ★★★★★ del