Gulrot- og ostekake
oppskrift

Beskrivelse: En saftig og smakfull kake laget med revne gulrøtter og kremost. Perfekt til dessert eller som en koselig kafé-snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 40-50 minutter
Serverer: 8-10 personer
Ingredienser:
- 4 stk egg
- 3,5 dl sukker
- 6 dl revne gulrøtter
- 4 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 3 ts bakepulver
- 2 ts kanel (valgfritt)
- 200 g kremost
- 1 dl olje
- 1 dl nøtter (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Knekk eggene i en bolle og tilsett sukker. Pisk blandingen til den er lys og luftig.
3. Tilsett revne gulrøtter og olje, og bland godt.
4. I en annen bolle, bland hvetemelet, natron, bakepulver og kanel. Tilsett de tørre ingrediensene i den våte blandingen og rør til alt er godt kombinert.
5. Hvis ønskelig, tilsett nøtter i røren.
6. Hell røren i en smurt kakeform.
7. Stek i ovnen i ca. 40-50 minutter, eller til kaken er gjennomstekt (sjekk med en tannpirker).
8. La kaken avkjøle før servering. Nyt!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 280
Fett: 12 g
Karbohydrater: 39 g
Protein: 4 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.11 (4092 anmeldelser) ★★★★★ del