Avokado- og Tomattoast
oppskrift

Denne oppskriften er en deilig frokost som vil glede hele familien i sommerferien. Forberedelsestiden er rask, så du kan nyte den før dagens eventyr.
Forberedelsestid: 15 minutter
Porsjonsstørrelse: 4
Ingredienser:
- 4 skiver fullkornsbrød
- 2 egg
- 1 dl melk
- 1 ts salt
- 1 ts svart pepper
- 2 ss smør til steking
- 1 avokado
- 1 tomat
- Fersk basilikum
Fremgangsmåte:
1. Knekk eggene i en bolle og tilsett melk, salt og svart pepper. Visp blandingen til den er jevn.
2. Varm smøret i en stekepanne over middels varme.
3. Dypp brødskivene i eggeblandingen og stek dem i pannen i ca. 2-3 minutter på hver side, til de er gyllenbrune.
4. Skjær avokado og tomat i skiver.
5. Server de stekte brødskivene med avokado- og tomatskiver samt fersk basilikum.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Kostfiber: 5 g

Vurderinger: 3.84 (4398 anmeldelser) ★★★★★ del