Tuhti Saltepannekake
oppskrift

En deilig og mettende saltepannekake som passer perfekt som kveldsmat eller lunsj. Rike smaker og enkel tilberedning gjør denne oppskriften til et flott valg for travle stunder.
Valgetid: 30 minutter
Servering: 4-6 porsjoner
Ingredienser:
- 2 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 3 dl melk
- 2 egg
- 100 g ost (for eksempel cheddar eller emmental), revet
- 100 g skinke eller bacon, hakket
- 1 dl grønnsaker (for eksempel paprika eller løk), hakket
- Smør til steking
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland hvetemel, bakepulver og salt i en bolle.
3. Tilsett melk og egg til deigen og rør godt sammen.
4. Ha i revet ost, skinke/bacon og grønnsaker i deigen. Bland godt.
5. Smør en ildfast form med smør og hell deigen i formen.
6. Stek i ovnen i ca. 20-25 minutter, til pannekaken er gyllenbrun og gjennomstekt.
7. La den avkjøle litt før servering. Skjær i porsjoner og nyt!
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 280 kcal
Protein: 12 g
Karbohydrater: 28 g
Fett: 14 g
Fiber: 1 g
Sukker: 1 g
Salt: 0,8 g

Vurderinger: 4.93 (2884 anmeldelser) ★★★★★ del