Pizzaöverit - Resepti
oppskrift

En deilig hjemmelaget pizza med sprø bunn og smakfull topping. Forberedelsestid: 1,5 time. Serverer: 4 personer.

Ingredienser:

- 500 g pizzamel
- 300 ml varmt vann
- 10 g salt
- 5 g sukker
- 7 g tørrgjær
- 2 ss olivenolje
- 200 g tomatsaus
- 300 g mozzarellaost
- 100 g pepperoni eller ønsket fyll
- Frisk basilikum til pynt
- Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Bland tørrgjær og sukker i varmt vann. La stå i ca. 10 minutter til det begynner å skumme.
2. Ha pizzamel og salt i en bolle. Lag en grop i midten og hell i gjærblandingen og olivenoljen.
3. Kna deigen i ca. 10 minutter til den er glatt og elastisk. Dekk deigen med et kjøkkenhåndkle og la den heve på et varmt sted i 1-2 timer.
4. Forvarm ovnen til 250 grader (eller så varmt som mulig).
5. Kjevle ut deigen til ønsket tykkelse og legg den på en bakeplate.
6. Spre tomatsaus jevnt over bunnen, tilsett mozzarella og pepperoni.
7. Stek pizzaen i ovnen i ca. 10-15 minutter, til osten er smeltet og bunnen er gyllenbrun.
8. Ta pizzaen ut av ovnen og pynt med frisk basilikum. Smak til med salt og pepper.
9. Skjær opp og server straks!

Næringsinformasjon (per porsjon):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.25 (3868 anmeldelser) ★★★★★ del