Pitsikakku
oppskrift

En vakker og smakfull kake perfekt for festbordet, pyntet med delikat fondant og fylt med kremost og banan.
Forberedelsestid: 2 timer
Antall porsjoner: 12-14

Ingredienser:

Kake:
- 6 egg kakebunn
- 500 g hvit fondant til dekking
- 2 1/2 dl kremfløte til jevning
Fukting:
- Sitronvann
Fyll:
- 200 g kremost
- 1 dl melis
- 2 ss sitronsaft
- 2 bananer, hakket
Lage pynt:
- Pyntemasse (hvit, svart, rød, sølv eller gull)
- Silikonform
- Spatel
- Elektrisk visp
- Oven

Fremgangsmåte:

1. Lag kake: Lag 6 egg kakebunn og la den avkjøle.
2. Lag fyllet: Bland kremost, melis og sitronsaft i en bolle. Tilsett hakkede bananer og rør forsiktig.
3. Fukt kaken: Fukt den avkjølte kaken med sitronvann.
4. Fyll kaken: Spre fyllet mellom kakebunnene og legg dem oppå hverandre.
5. Dekk kaken: Jevn ut toppen av kaken med kremfløte og dekk med fondant.
6. Lag pynt: Bland pyntemassen og fordel den i silikonformen. Stek i ovnen i 12 minutter.
7. Pynt kaken: Ta ut pyntene fra silikonformen og dekorer kaken som ønsket.
La kaken stå i kjøleskapet i minst 12 timer før servering.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 12 g
- Sukker: 18 g

Vurderinger: 4.14 (3876 anmeldelser) ★★★★★ del