Kremet Pasta med Pinaattisaus
oppskrift

Denne deilige pasta retten kombinerer krem og spinat, og skaper en perfekt blanding av smak og næringsstoffer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl kremfløte
- 1 dl revet parmesan
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- (Valgfritt) En håndfull nøtter eller frø
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i saltet vann i henhold til pakkeanvisningen. Sil av og sett til side.
2. Varm olivenolje i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett hakket hvitløk og surr i omtrent ett minutt til den er myk.
3. Legg fersk spinat i pannen og stek til den er krympet og myk.
4. Hell kremfløten over spinaten og rør godt. La sausen småkoke på lav varme i omtrent 5 minutter.
5. Tilsett revet parmesan i sausen og rør til osten har smeltet. Smak til med salt og pepper.
6. Bland den kokte pastaen inn i sausen og rør godt slik at pastaen dekkes med sausen.
7. Server straks, og hvis ønskelig, dryss over nøtter eller frø.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 70 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.44 (5645 anmeldelser) ★★★★★ del