Pitaleivät
oppskrift

Enkle og luftige pitaleiver som passer perfekt til ulike fyll.
Forberedelsestid: 1 time og 15 minutter
Serveringsstørrelse: 8-10 pitaleiver
Ingredienser:
- 1,5 dl vann
- 4-6 dl durumhvete
- 3 ts sukker
- ½ pakke tørrgjær
- ½ ts salt
Fremgangsmåte:
1. Varm opp vannet til det er håndvarmt.
2. Bland vann, sukker og tørrgjær i en bolle. La blandingen stå i ca. 5-10 minutter, til den begynner å skumme.
3. Tilsett salt og deretter durumhvete litt etter litt. Kna deigen til den er elastisk og slipper kantene på bollen.
4. Dekk deigen med et klede og la den heve et varmt sted i omtrent en time, til den har doblet seg i størrelse.
5. Del deigen i 8-10 like deler og form dem til kuler.
6. Kjevle hver kule ut til tynne plater.
7. Varm opp en stekepanne på middels varme og stek pitaleivene en om gangen i ca. 2-3 minutter på hver side, til de puffar opp.
8. Server varm med ønsket fyll.
Næringsinformasjon per pitabrød:
Kalorier: 120
Fett: 0,5 g
Karbohydrater: 24 g
Protein: 4 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.39 (2347 anmeldelser) ★★★★★ del