Pippurikana
oppskrift

Pippurikana er en deilig rett for pepperelskere. Kyllingen er kokt i en kremet saus og fylt med smaken og varmen fra forskjellige typer pepper.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 500 g kyllingbrystfileter
- 2 ss smør
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 dl kremfløte
- 1 dl kyllingbuljong
- 1 ss svart pepper
- 1 ss grønn pepper
- 1 ss hvit pepper
- Salt etter smak
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåte:
1. Smelt smøret i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett hakket løk og knust hvitløk, og surr til de er myke.
2. Skjær kyllingbrystfiletene i strimler og tilsett dem i pannen. Stek til de er gyllenbrune.
3. Tilsett kremfløten og kyllingbuljongen i pannen. Rør godt og la det småkoke på lav varme i ca. 10 minutter.
4. Krydre sausen med svart pepper, grønn pepper, hvit pepper og salt. Rør om og la det småkoke i noen minutter til.
5. Server varmt og pynt med frisk persille.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 420 kcal
- Protein: 36 g
- Karbohydrater: 4 g
- Fett: 28 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 4.41 (4362 anmeldelser) ★★★★★ del