Piparkakkumauste-julekinke
oppskrift

Beskrivelse: En smakfull julekinke med krydder og sødme fra honning og sukker. Perfekt til julemiddagen!
Forberedelsestid: 20 minutter
Steketid: 2-3 timer
Serveringsstørrelse: 8-10 porsjoner
Ingredienser:
- 1 julekinke (n. 2-3 kg)
- 2 dl rørsukker
- 2 ss pepperkakekrydder
- 1 dl honning
- 2 dl vann
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- 3-4 laurbærblader
Fremgangsmåte:
1. Forbered kinken: Fjern eventuelt svoren og gni inn salt og sort pepper på kinkeoverflaten.
2. Koke opp vann i en kjele og tilsett rørsukker, honning og pepperkakekrydder. Rør godt til sukkeret løser seg opp.
3. Legg laurbærbladene i kjelen og la blandingen småkoke i ca. 5-10 minutter.
4. Legg kinken i en stekeform og hell krydderblandingen over kinken.
5. Dekk kinken med aluminiumsfolie og stek i ovnen på 175 grader i ca. 2-3 timer, eller til kinken er gjennomstekt.
6. Ta kinken ut av ovnen og la den hvile dekket med folie i ca. 15-20 minutter før den skjæres opp.
7. Server julekinken med poteter, råkostsalat og andre juleborddelikatesser.
Nyt julestemningen!
Næringsinformasjon per porsjon:
- Energi: 350 kcal
- Fett: 20 g
- Karbohydrater: 25 g
- Protein: 25 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.28 (2701 anmeldelser) ★★★★★ del