Pinaattikremesuppe
oppskrift

En deilig og kremet suppe laget med fersk spinat. Forberedt på 30 minutter og passer til 4 porsjoner.
Ingredienser:
- 300 g fersk spinat
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 potet
- 1 liter grønnsakskraft
- 2 dl fløte
- Salt etter smak
- Svart pepper etter smak
- Smør til steking
Fremgangsmåte:
1. Skrell og hakk løk, hvitløk og potet.
2. Smelt smøret i en kjele og tilsett løk og hvitløk. Sauter til de er myke.
3. Tilsett potetterninger og grønnsakskraft i kjelen. Kok i ca. 15 minutter, til potetene er møre.
4. Tilsett fersk spinat i kjelen og kok i ytterligere noen minutter, til spinaten har visnet.
5. Kjør suppen jevn med en stavmikser.
6. Tilsett fløten og smak til med salt og svart pepper. Varm opp suppen igjen, men la den ikke koke.
7. Server varm og nyt!
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 250
- Fett: 18 g
- Karbohydrater: 20 g
- Protein: 5 g

Vurderinger: 4.58 (6080 anmeldelser) ★★★★★ del