Pinaatti-perunaletut
oppskrift

En smakfull rett med potetmos og spinat. Perfekt som en lett middag eller lunsj!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 2 dl potetmos
- 75 g spinat (1/2 pakke frossen spinat)
- 1 dl melk
- 2 stk egg
- 1/2 dl hvetemel
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- Olje til steking
Fremgangsmåte:
1. Tin spinaten og press ut overflødig væske.
2. Bland potetmos, spinat, melk, egg, hvetemel, salt og pepper i en bolle til en jevn røre.
3. Varm opp en stekepanne og tilsett olje.
4. Hell porsjoner av røren i pannen og stek på begge sider til de er gyldenbrune.
5. Serveres varme, gjerne med en salat ved siden av.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 220
Protein: 8 g
Fett: 10 g
Karbohydrater: 28 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.98 (123 anmeldelser) ★★★★★ del