Veganske potetlapper med tangkaviar og rødløk
oppskrift

Lett sommermat der potetlappene serveres med deilige fyll.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 25-30 stk

Ingredienser:

- 350 g poteter
- 1 ½ dl hvetemel
- 1 dl havrefraiche
- 1 rødløk
- 1 dl tangkaviar
- Frisk dill
- Salt og pepper etter smak
- Olje til steking

Fremgangsmåte:

1. Skrell og riv potetene fint.
2. Klem ut overflødig væske fra potetraspen.
3. Bland potetraspen med hvetemelet, salt og pepper.
4. Varm olje i en stekepanne på middels varme.
5. Form små lapper av deigen og stek dem i pannen i ca. 3-4 minutter på hver side, til de er gyllenbrune.
6. Hakk rødløken og dillen fint.
7. Server potetlappene med havrefraiche, tangkaviar, rødløk og dill.

Næringsinnhold (per 1 lapp):

- Energi: 80 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 14 g
- Fett: 2 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.76 (3553 anmeldelser) ★★★★★ del