Pikamunkit Sitron – Vanilje
oppskrift

Disse deilige pikamunkene er en perfekt dessert eller snack, med en kombinasjon av sitronens friskhet og vaniljens sødme. De er raske å lage og smaker godt for hele familien!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 12-15 munker

Ingredienser

- 5 dl hvetemel
- ½ dl sukker
- 2 ts vaniljesukker
- 2 ts kardemomme
- ¾ ts salt
- 3 ts bakepulver
- 2 dl melk
- 2 egg
- 100 g smeltet smør
- Skallet av 1 sitron
- Olje til steking
- Melis til pynt

Fremgangsmåte

1. Bland de tørre ingrediensene (hvetemel, sukker, vaniljesukker, kardemomme, salt og bakepulver) i en stor bolle.
2. Tilsett melk, egg, smeltet smør og sitronskall. Rør til en jevn røre.
3. Varm opp oljen i en dyp panne til 180 grader.
4. Hell røren med en skje i den varme oljen og stek munkene til de er gyllenbrune. Snu dem under stekingen.
5. Ta de ferdige munkene opp på papirhåndkle for å renne av.
6. Dryss melis over før servering.
Næringsinnhold (per munk):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.82 (1070 anmeldelser) ★★★★★ del