Kaviarretten
oppskrift

En enkel og deilig kaviarrett som passer perfekt til festlig servering eller spesielle anledninger. Forberedelsestiden er kort, og oppskriften er tilpasset 4 personer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 100 g kaviar (f.eks. laks- eller svart kaviar)
- 12 ferske østers
- 100 g rogn (f.eks. regnbueørretrogn)
- 1 pakke blini eller toastbrød
- 100 g rømme
- 1 sitron (skivet)
- Frisk dill til pynt
- Champagne eller vodka til servering
Fremgangsmåte:
1. Legg bliniene eller toastbrødet på et fat.
2. Tilsett litt rømme på hver blini eller brødskive.
3. Legg kaviar og rogn over rømmen.
4. Åpne østersene og plasser dem på fatet.
5. Pynt retten med frisk dill og sitronskiver.
6. Server kaviarretten med kald champagne eller vodka.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 15 g
- Salt: 1 g

Vurderinger: 4.67 (2671 anmeldelser) ★★★★★ del