Perunasalat
oppskrift

Perunasalat er en deilig og mettende tilbehør som passer perfekt til sommerens grillfester eller hverdagsmåltider. Forberedelsestid er omtrent 30 minutter. Serverer 4 personer.

Ingredienser:

- 2 stk poteter
- 1/4 ts salt
- 4 stk svart pepper
- 1 boks rømme
- 1/8 ts spisskummen
- 1/4 ts paprikapulver

Instruksjoner:

1. Skrell og kok potetene i saltet vann til de er myke. Hell av vannet og la dem kjøle seg ned.
2. Skjær de avkjølte potetene i terninger.
3. Bland rømmen, spisskummen og paprikapulveret i en bolle.
4. Tilsett potetterningene i blandingen og smak til med svart pepper.
5. Bland godt og la salaten stå i kjøleskapet i minst 15 minutter før servering.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 200 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.41 (2494 anmeldelser) ★★★★★ del