Perunamuusi med Kjøttdeig og Dill
oppskrift

I denne deilige oppskriften kombineres myk potetmos med smakfullt kjøttdeig krydret med dill og curry. Denne retten er en trøstende og mettende hverdagsmiddag.
Valgetid: 40 minutter
Annosstørrelse: 4-6 personer

Ingredienser:

- 10 poteter
- 400 g kjøttdeig
- 3 dl melk
- Smør
- Frisk dill
- 1 ts curry
- ½ ts svart pepper
- Salt

Instruksjoner:

1. Skrell og del potetene i biter. Kok dem i saltet vann til de er møre (ca. 20 minutter).
2. Sil potetene og mos dem sammen med smør og melk til ønsket konsistens. Smak til med salt.
3. Varm opp smør i en panne og tilsett kjøttdeigen. Stek til den er gyllenbrun.
4. Tilsett curry, svart pepper og hakket dill i pannen. Bland godt og stek i noen minutter til.
5. Server potetmosen med kjøttdeigen. Pynt gjerne retten med frisk dill.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 24 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.31 (567 anmeldelser) ★★★★★ del