Purjo-Perunamuusi
oppskrift

En deilig og kremet purjo-perunamuusi som kombinerer myke poteter med den aromatiske smaken av purre.
Forberedelsestid: 30 minutter.
Servering: 4 porsjoner.
Ingredienser:
- Poteter (nødvendig mengde)
- Aromasalt
- Smør
- Sitronjuice
- Melk
- Purre
- Vann til koking
- 2 hvitløksfedd
Fremgangsmåte:
1. Skrell potetene og skjær dem i biter.
2. Legg potetene i en kjele og tilsett nok vann til å dekke dem. Tilsett en klype aromasalt.
3. Kok potetene i ca. 15-20 minutter, til de er møre.
4. Skrell og finhakk hvitløksfeddene og purre.
5. Når potetene er kokt, hell av vannet og tilsett smør, melk, sitronjuice, hvitløk og purre i kjelen.
6. Mos ingrediensene til en jevn mos og smak til med mer aromasalt om nødvendig.
7. Server varmt.
Næringsinnhold (per porsjon, estimert):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.39 (3672 anmeldelser) ★★★★★ del