Perunapizza med Laks og Dill
oppskrift

En enkel og velsmakende potetpizza som kombinerer sprø potetskiver, røkt laks, dill og rødløk til en deilig rett. Forberedelsestid er omtrent 40 minutter. Serverer 4.
Ingredienser:
- 500 g poteter
- 3 fedd hvitløk
- 0,75 dl olje
- salt etter smak
- svart pepper etter smak
- ost (f.eks. cheddar)
- 200 g røkt laks
- 1 rødløk
- fersk dill
- rømme (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Skrell potetene om nødvendig og skjær dem i tynne, jevne skiver.
2. Knus hvitløksfeddene.
3. Ha potetskivene, olje og hvitløk i en bolle. Bland forsiktig og tilsett salt og svart pepper.
4. Legg potetskivene på en bakeplate dekket med bakepapir, litt overlappende.
5. Tørk forsiktig av fuktigheten fra potetene med papirhåndkle.
6. Stek potetskivene i en forvarmet ovn på 200 grader i ca. 10 minutter.
7. Riv ønsket ost over potetene og stek videre til potetene får en fin farge.
8. Tilsett ønskede toppings som røkt laks, hakket rødløk og dill.
9. Om ønskelig kan du tilsette små klatter rømme på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 350 kcal
- Proteiner: 15 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.24 (3417 anmeldelser) ★★★★★ del