Peruna-tomaattigratiini
oppskrift

En smakfull og lett gratiini som kombinerer potet, tomat og spinat til en deilig helhet. Perfekt som tilbehør eller en lett hovedrett.

Valmistusaika: 45 minutter
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 500 g perunoita
- 300 g tomaatteja
- 200 g tuoretta pinaattia
- 1 dl kermaa
- 1 dl maitoa
- 1 dl raastettua juustoa (esim. mozzarella eller cheddar)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl oliiviöljyä
- Tuoretta basilikaa (valinnainen)
Ohjeet:
1. Kuori og skjær potetene i tynne skiver. Skjær tomatene i skiver.
2. Hakk løk og hvitløk. Varm opp olivenolje i en panne og surr løk og hvitløk til de er myke.
3. Tilsett fersk spinat i pannen og stek til den er visnet. Krydre med salt og pepper.
4. Smør en ildfast form lett. Legg et lag med potetskiver i bunnen, deretter et lag med spinatblandingen og til slutt et lag med tomater. Gjenta lagene til ingrediensene er brukt opp.
5. Bland fløte og melk sammen, og hell blandingen over potetlagene i formen. Dryss revet ost over toppen.
6. Stek gratengen ved 180 grader i ca. 30-35 minutter, eller til potetene er møre og toppen er vakkert gyllenbrun.
7. La gratengen hvile en liten stund før servering. Pynt eventuelt med fersk basilikum.

Ravintosisältö per annos:
Energia: 250 kcal
Proteiini: 8 g
Hiilihydraatit: 35 g
Rasva: 10 g
Kuitu: 4 g

Vurderinger: 4.61 (5246 anmeldelser) ★★★★★ del