Suklaamousse
oppskrift

Suklaamousse er en fyldig og silkeaktig dessert som smelter hjerter. Denne herligheten er perfekt både til hverdags og fest.
Forberedelsestid: 30 minutter + kjøling
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner
Ingredienser:
- 200 g mørk sjokolade
- 3 egg
- 50 g sukker
- 300 ml kremfløte
- 1 ts vaniljesukker
- En klype salt
Fremgangsmåte:
1. Smelt den mørke sjokoladen over vannbad eller forsiktig i mikrobølgeovn.
2. Skill eggene og pisk eggeplommene sammen med sukkeret til blandingen blir lysere.
3. Tilsett den smeltede sjokoladen i eggeplommeblandingen og rør godt.
4. Pisk kremfløten og tilsett vaniljesukker. Bland kremen forsiktig inn i sjokoladeblandingen.
5. Pisk eggehvitene med en klype salt til stive topper, og fold dem forsiktig inn i sjokoladeblandingen.
6. Fordel moussen i skåler og sett i kjøleskapet i minst 2 timer eller til den er stivnet.
7. Server gjerne med bær eller pisket krem.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fett: 25 g

Vurderinger: 3.75 (5840 anmeldelser) ★★★★★ del