Kremet pasta med spinat og kylling
oppskrift

Denne deilige og kremete pasta retten er rask å lage og kombinerer kylling, spinat og en smakfull kremet saus. Perfekt for en hverdagsmiddag!
Valgetstid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 300 g kyllingfilet
- 200 g fersk spinat
- 2 dl matfløte
- 1 dl revet parmesan
- 2 hvitløksfedd (hakket)
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen etter anvisning på pakken i saltet vann. Sil av og spar litt av kokevannet.
2. Skjær kyllingfiletene i strimler. Varm olivenolje i en stekepanne på middels varme og tilsett kyllingstrimlene. Stek til de er gjennomstekte og gyllene.
3. Tilsett den hakkede hvitløken i pannen og stek i ett minutt til.
4. Legg fersk spinat i pannen og stek til den er visnet.
5. Hell i matfløten og rør om. La sausen småkoke i noen minutter.
6. Tilsett den kokte pastaen i pannen og bland godt. Tilsett eventuelt litt av kokevannet hvis sausen er for tykk.
7. Rør inn den revne parmesanosten og smak til med salt og pepper.
8. Server straks, og pynt med fersk basilikum hvis ønskelig.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 70 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.41 (1501 anmeldelser) ★★★★★ del