Persikka-rahkapullat
oppskrift

Lekkert fylt bakverk med søt kremost og saftige persikstykker. Perfekt til kaffepausen!

Valmistusaika: 1 time (inkludert heving)
Annosmäärä: 12 kpl
Ainesosat:
- Pullataikina:
- 2,5 dl pullataikina (½ av vanlig oppskrift)
- Täyte:
- 1 prk (250 g) kvarg
- 1 egg
- 1 dl sukker
- 1,5 ts vaniljesukker eller et lite dryss ekte vanilje
- 25 g smeltet smør
- ½ ts revet sitronskall
- 1 prk (400/200 g) hermetiske fersken
- Voiteluun:
- 1 egg
Ohjeet:
1. Lag pulladeigen som vanlig og la den heve.
2. Del deigen opp i 12 små boller og la dem heve i ca. 15 minutter.
3. Skjær fersken i passende biter og visp egget til pensling.
4. Lag fyllet ved å blande alle ingrediensene til fyllet sammen.
5. Lag en fordypning i bollene ved å bruke bunnen av et glass. Dryss litt mel på bunnen av glasset og trykk ordentlig ned.
6. Pensle kantene på bollene og fyll dem med fyllet (det kan være litt fyll igjen). Legg 2-3 ferskenbiter på toppen av fyllet.
7. Stek bollene på 225 grader i ca. 15 minutter.
Næringsinnhold (per bolle):
Energi: 150 kcal
Protein: 3 g
Karbohydrater: 22 g
Fett: 5 g
Sukker: 10 g

Vurderinger: 3.13 (3114 anmeldelser) ★★★★★ del