Hjemmelaget Cottage Cheese med Gressløk
oppskrift

En herlig og frisk oppskrift på cottage cheese som passer perfekt til sommerens måltider. Enkel å lage selv med få ingredienser.

Valmistusaika: Over 60 min
Annosmäärä: 4-6 porsjoner
Ainesosat:
- 1 l melk
- 1 dl kremfløte
- 1/2 dl eddik eller sitronsaft
- 1 ts salt
- 1/2 dl hakket gressløk
Valmistusohjeer:
1. Varm opp melk og kremfløte i en kjele over lav varme til det begynner å dampe, men ikke koker.
2. Tilsett eddik eller sitronsaft og rør godt. La blandingen stå i ca. 10 minutter til den deler seg i osteklumper og myse.
3. Dekk en sil eller tett kjøkkenhåndkle over en bolle og hell osteblandingen i silen. La det renne av i ca. 30-60 minutter, til osten har fått ønsket konsistens.
4. Tilsett salt og hakket gressløk i den avrennte osten og rør godt.
5. Overfør osten til en serveringsskål og la den avkjøle før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 8 g
- Fett: 12 g
- Karbohydrater: 3 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 0,5 g

Vurderinger: 3.51 (4983 anmeldelser) ★★★★★ del