Kremet Pasta med Pinaattisaus
oppskrift

En deilig pastarett som kombinerer krem og fersk spinat, og skaper et smakfullt og næringsrikt måltid.
Forberedelsestid: 30 minutter.
Servering: 2 personer.
Ingredienser:
- 250 g pasta (for eksempel tagliatelle eller spaghetti)
- 200 g fersk spinat
- 2 dl kremfløte
- 1 dl revet parmesanost
- 2 hvitløksfedd, knust
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt (valgfritt)
Instruksjoner:
1. Kok pasta i saltet vann i henhold til pakkeanvisningen. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Varm olivenolje i en panne over middels varme. Tilsett knust hvitløk og stek til den er gyllenbrun.
3. Tilsett fersk spinat i pannen og stek til den er lett visnet.
4. Hell kremfløten i pannen og rør godt. La sausen småkoke i ca. 5 minutter.
5. Tilsett revet parmesanost i sausen og rør til osten er smeltet. Smak til med salt og pepper.
6. Bland den kokte pastaen inn i sausen. Tilsett eventuelt litt pastavann hvis sausen er for tykk.
7. Server straks pyntet med frisk basilikum.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.14 (88 anmeldelser) ★★★★★ del