Pekonikastike
oppskrift

En deilig pekonikastike som er perfekt til pasta eller risretter. Rik på smak og fyldig konsistens, egner den seg både til hverdags og fest.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4-6 porsjoner
Ainekter:
- 340 g amerikansk bacon
- 30 g hvitløk
- 1 l vann
- 0,5 dl hvetemel
- 3 ts salt
- 140 g tomatpuré
- 289 g løk
- 125 g squash
- 1 stk kjøttbuljongterning
Instruksjoner:
1. Hakk bacon, løk, squash og hvitløk.
2. Stek bacon i en gryte på middels varme til det er gyllenbrunt.
3. Tilsett løk, squash og tomatpuré til baconet. Bland godt.
4. Ta 2 dl vann fra og bland det med hvetemelet til det er jevnt.
5. Tilsett resten av vannet i gryten og la det koke opp.
6. Hell i vann-hvetemelblandingen i gryten og rør godt.
7. Tilsett kjøttbuljongterningen og salt. La sausen småkoke i 10-15 minutter til den tykner.
Næringsinnhold (per porsjon, estimert):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 18 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 22 g
- Salt: 1,5 g

Vurderinger: 3.92 (3228 anmeldelser) ★★★★★ del